TP de BIOPRODUCTION

Présentation

Ce sont des Travaux pratiques que vous réalisez seul ou en binome,  4h/2semaines en première année mais 4h/semaine en deuxième année ! A l'examen, cette épreuve est coéfficient 4 et se passe en CCF (Contrôle en Cours de Formation)

On y fait quoi ? et on y apprend quoi ? On fabrique des aliments, des produits cosmétiques, pharmaceutiques, de l'eau potable,... On met en pratique les cours de Bioexpertise. On fait de la qualité à tous les niveaux :

  • respect des règles d'hygiène et de sécurité
  • respect des textes de loi
  • utilisation de la documentation qualité
  • contrôles qualité
  • vérification de conformité
  • validation de process...