Un TP qui se mange...

Comment apprendre en se faisant plaisir ?

Prendre du temps pour vous et vous faire plaisir est bon pour le corps et l'esprit. Cela vous permet de recharger vos batteries et de retrouver votre efficacité.

En BTS Bioqualité, on applique régulièrement ce principe ! Nous vous proposons ici un TP de pratique opérationnelle de la qualité, sur la valeur cuisatrice totale. En fin de TP, si vos contrôles qualité sont bons, vous avez le droit de manger votre brioche.